一提到春節(jié)，如果禁止大家首先想到“春運”，以及單身狗的“相親”，想必大家能瞬間想到的詞語，也就只有緊隨以上兩個之后的第三個“吃吃吃吃吃”了。

中國對吃的莊重程度，連地球也為之震顫。中國人可以沒耐心跟鄰居聊天氣和足球，但一定有耐心跨時間跨地域長時間耗在準備吃的這條路上。

而說到準備吃的，在中國，有一種感動味蕾的食物是怎么都繞不開的。那就是濱海香腸，那么濱海香腸的做法是怎么樣子的呢？

濱海香腸的做法很有講究 

1）關(guān)于肉餡兒，我用的是火雞肉餡兒，也可以用瘦的豬肉餡兒，不建議用肥的肉餡兒，呵呵，咱們還是少吃肥肉吧.

2）不喜歡看到蒜末的話，建議搗成蒜泥，拌進肉末里更好，我實在是偷懶，就只是切碎了.

3）胡蘿卜也可以用其他的蔬菜條來代替，比如，芹菜條，菠菜梗之類的都可以。當然，不用任何蔬菜會更像香腸一些啦，我這樣做，只是想“見縫插針”地加點胡蘿卜.

4）關(guān)于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面還不熟。但是也不要煎的時間太久，煎得太久，肉餡兒里的汁水都煎出來了，干干的，口感就不好了。這個時間，要根據(jù)自己做的大小來適當調(diào)整一下，反正，剛一熟了就出鍋。