五香香腸瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。制作方法1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白

濱海香腸木耳青椒小炒1、大蔥蔥白中等粗兩根，滾刀切段長約1.5厘米。備用2、青辣椒綠色或(和)紅色中等大小三兩個，滾刀切段長約2厘米。備用3、蒜瓣中等大小3個，切片。備用4、取蒸熟、晾涼的香腸150g，滾刀切片厚約0.3cm。注意：不可切的

香腸是湖南、貴州、四川一帶吃的比較多，在我們這里都是年前半個月的樣子，就開始大批量的制作了，農(nóng)村每家每戶都會在廚房里的柴火灶上掛滿了香腸，一般都是今年做，明年吃，如果的兒女長期在外的話，等到來年香腸熏制好了，就可以送到城里給他們送去，畢竟是

五香香腸色澤好，營養(yǎng)豐富，口感香甜，鮮、香、味俱佳，風味醇厚，且色澤暗紅食欲感強烈，通過添加的輔助添加劑，能夠極大的提高豬肉抗氧化能力，提高香腸的保存時間，并且，還能使得本發(fā)明制備的五香香腸具有促進食欲、對改善睡眠、降低血壓、調(diào)節(jié)心率具有顯

濱海香腸選料考究，制作精良，口味上佳，當?shù)赜芯錇樽C：四分肥，六分瘦，小腸洗凈套好肉，姜蔥輔，日光照，上鍋蒸熟真美味！因為出色的品質(zhì)，現(xiàn)在濱海香腸已經(jīng)成為當?shù)厝说乃投Y首選，甚至很多外地人慕名前來購買濱海香腸饋贈親友。出色的濱海香腸，正在不斷走

香腸加工的方法香腸的特點是香味濃郁，肉質(zhì)緊密，瘦肉不老，肥肉不膩，吃起來很可口。選料并配方加工香腸一般用豬肉，尤其是豬的后腿和前夾心肉為最好。因為這兩處的肉瘦，而且質(zhì)緊。加工香腸用的瘦肉和肥肉的比例一般是：瘦肉占70—80%，肥肉占20—3